Actualmente, México ha dado gran impulso a la apicultura, llegando a ser uno de los principales productores de miel en el mundo y el primer exportador de este producto1. El consumo interno de los productores de la colmena en nuestro país, es muy bajo debido a la falta de costumbre y al desconocimiento de sus valores nutritivos; esto ha ocasionado que los apicultores mexicanos exporten la miel, cera y jalea real a otros países.
La Apicultura se ha desarrollado en nuestro país por cooperativas, asociaciones, programas ejidales y a nivel familiar.
Los beneficios que se obtienen con la cría y explotación de las abejas son:
- Impulsar a otras industrias
- Crear nuevas fuentes de trabajo
- Aprovechar las horas libres
- Dar trabajo a jóvenes en edad escolar, ancianos, etc.
- Asociar la apicultura con otras actividades
- Elevar la calidad alimenticia de los mexicanos
- Incrementar la economía.
Crea nuevas industrias y fuentes de trabajo en la fabricación de utensilios para la apicultura, así como la utilización de productos en las industrias: alimentaria, aléctrica, electrónica, de los cosméticos, automotríz, farmacologíca, tenería, tabalera, etc.
Para la atención y cuidado de un apiario, no se requiere mucho tiempo, además no exige grandes enfuerzos físicos, por lo tanto lo pueden atender jóvenes o anciano, Ademas a incrementar los ingresos familiares al vender sus productos.
La apicultura está íntimamente relacionada con la fruticultura y horticultura, porque la producción de algunos vegetales depende del polen que es transportado por las abejas a las diferentes flores. También puede combinarse con la avicultura, porcicultura, cunicultura, etc. por requerir poco tiempo para su cuidado.
Los productos de la colmena: miel, jalea real y polen son ricos en nutrientes, que si son consumidos ya sea al natural o procesados, ayudan a complementar tu alimentación.
La apicultura es una actividad que se puede combinar con otras, ya que en ella no necesita invertir mucho tiempo y dinero, obteniendo a cambio de beneficios económicos y alimenticios para tu familia y comunidad.
--FUENTE: (Guía de estudio, educación tecnológica apicultura.Impreso y hecho en México.Primera impresión 1987. Pg3-4)
--1:La apicultura en México que menciona este libro fue en el año 1987, Actualmente hay cambios. Aquí les ofrezco una pagina para mejor informacion: http://unidadabejas.blogspot.com/2008/04/la-apicultura-en-mexico.html
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